Kategorija

Popularni Postovi

1 Koljena
Liječenje ozljede ramena nakon pada - simptomi i pravilno ublažavanje boli
2 Rehabilitacija
Zašto mišići vrata bole?
3 Ručni zglob
Kolagen u prahu. Kako pravilno piti, koristi i šteta od upotrebe, kontraindikacije
Image
Glavni // Koljena

Prehrana i prehrana za osteokondrozo kralježnice, korisna i štetna hrana


Usklađenost s terapijskom prehranom jedan je od uvjeta za uspješno liječenje osteokondroze cervikalne, torakalne, lumbosakralne kralježnice. Nadoknađivanje zaliha elemenata u tragovima i vitamina u tijelu omogućuje ne samo slabljenje simptoma, već i sprečavanje širenja destruktivno-degenerativnog procesa na zdrava tkiva. Pravilna prehrana također pomaže u gubitku kilograma, što je vrlo važno za osteohondrozo.

Opća načela prehrane

Važno je znati! Liječnici su šokirani: „Postoji učinkovit i cjenovno prihvatljiv lijek protiv bolova u zglobovima.“ Pročitajte više.

Moguće je poboljšati dobrobit bolesnika s osteokondrozo zahvaljujući dovoljnom unosu korisnih tvari u tijelo - mukopolisaharidi, vitamini topivi u mastima i vodi. Za pravilno funkcioniranje kralješaka, intervertebralnih diskova, ligamentno-tetivnog aparata potrebni su određeni elementi u tragovima. To su kalcij, fosfor, bakar, natrij, mangan, magnezij, kalij, molibden, sumpor. Elementi u tragovima nalaze se u velikim količinama u svježem povrću, voću, bobičastom voću, žitaricama i mahunarkama.

Za bolesnike s mnogim kroničnim patologijama razvijene su posebne dijete. Ali ne i za pacijente s osteokondrozo. Nutricionisti preporučuju da se pridržavaju Pevznerove dijete broj 15 s dovoljnim sadržajem makronutrijenata, minerala i vitamina. Prosječna energetska vrijednost mu je 2600-2700 kcal.

Dopušteni proizvodi

Neposredno nakon uklanjanja akutnih bolova u leđima, pacijentu se preporučuje prilagodba prehrane. Potrebno je ne samo odreći se određenih jela, već i nadopuniti svoj dnevni meni zdravim proizvodima. To uključuje svježe voće, bobičasto voće, povrće, masnu ribu, nemasno meso, orašasti plod, suho voće.

Biljna hrana

Pacijentima s osteokondrozo preporučuju se proizvodi s vlaknima (mrkva, repa). Oni poput četke čiste tijelo od štetnih tvari, potiču ubrzanje metabolizma i regeneraciju oštećenih tkiva. Biljna hrana vrijedan je izvor vlakana. Dugo se razgrađuje u gastrointestinalnom traktu, pa osjećaj sitosti dugo traje. To se posebno odnosi na ljude s prekomjernom težinom, koji često izazivaju razvoj osteohondroze.

U pacijentovoj prehrani 2-3 puta tjedno trebala bi biti prisutna zelena salata raznih sorti, kopar, peršin, cilantro, celer. Od povrća prednost treba dati rajčicama, patlidžanima, bundevi, tikvicama, brokuli, cvjetači i bijelom kupusu.

Voće i bobice

Kemijski sastav gotovo svega voća i bobičastog voća sadrži veliku količinu organskih kiselina i bioflavonoida. Ovi spojevi povoljno utječu na cirkulaciju krvi, normaliziraju propusnost stijenki krvnih žila. Ovo svojstvo voća i bobičastog voća vrlo je korisno, jer je jedna od glavnih metoda liječenja osteohondroze uvijek poboljšanje cirkulacije krvi u području oštećenih diskova i kralješaka, obnavljajući zalihe hranjivih sastojaka. Nutricionisti preporučuju pacijentima da prehranu nadopune sljedećim namirnicama:

  • bobičasto voće - maline, crveni, crni ili bijeli ribiz, brusnice, kupine, ogrozd, jagode, borovnice;
  • voće - agrumi (grejp, naranča, mandarina), slatko-kisele jabuke i kruške, banane, šljive, trešnje, šljive, trešnje.

Bobice i voće sadrže askorbinsku kiselinu koja ima antioksidativna svojstva. Organski spoj štiti stanice od razarajućeg djelovanja slobodnih radikala, poboljšava funkcioniranje vezivnog, hrskavičnog i koštanog tkiva.

Fermentirano mlijeko i mliječni proizvodi

Fermentirani mliječni proizvodi nastaju fermentacijom unošenjem u njih kultura bakterija mliječne kiseline ili kvasca. Stoga u svježem siru, varenetima, kefiru, fermentiranom pečenom mlijeku, jogurtu, vrhnju, jogurtu, kumisu, uz najvažnije elemente u tragovima kalcij i fosfor, postoje i vitamini B koji poboljšavaju trofizam i inervaciju. A tvrdi sirevi sadrže puno vitamina D koji potiče punu apsorpciju minerala.

A u mlijeku je omjer kalcija i fosfora optimalan za izgradnju zdravog koštanog tkiva i ligamentno-tetivnog aparata. Sve su njegove komponente uravnotežene, brzo i lako se razgrađuju u probavnom traktu. Mlijeko također sadrži vitamine topive u masti i vodi - A, A, B2, D3, karoten, kolin, tokoferol, tiamin, askorbinsku kiselinu.

Hrana bogata proteinima

Dnevnim jelovnikom trebala bi dominirati hrana (preko 30%) s visokim udjelom proteina. Puno proteina u nemasnom mesu, ribi, plodovima mora, orašastim plodovima, mahunarkama, žitaricama. Proteini kataliziraju biokemijske reakcije, vrše strukturne i mehaničke funkcije, tvoreći citoskelet, jačajući stanice, sprečavajući njihovo prerano uništavanje. Pileća jaja dragocjeni su izvor bjelančevina koje se u tijelu mogu stoposto asimilirati. No, nutricionisti ne preporučuju jesti ih više od 3-4 puta tjedno zbog rizika od visoke razine kolesterola..

Proteini iz mliječnih proizvoda također se gotovo u potpunosti (98%) apsorbiraju u tijelu. A neki se proteini nalaze isključivo u mlijeku. Ovo je arahidonska kiselina, biološki aktivan kompleks proteina i lecitina. Za razliku od jaja, pijenje mlijeka pomaže u čišćenju krvnih žila od štetnog kolesterola..

Proizvodi s želatinom i kolagenom

Želatina je djelomično hidrolizirani protein kolagena, koji čini osnovu tjelesnih vezivnih tkiva (tetiva, kostiju, hrskavice), pružajući im snagu i elastičnost. Sadrži mnogo mukopolisaharida s hondroprotektivnim svojstvima.

Želatina je dio želea, aspika, želea od mesa, voća, želea i moussea od bobica. Ali ne biste trebali jesti ta jela u velikim količinama u nadi da ćete obnoviti uništene intervertebralne diskove. Gotovo sav kolagen se razgrađuje u probavnom traktu, a zatim evakuira iz tijela. Ali česta upotreba želea i želea može uzrokovati debljanje.

Važne tekućine

Biljna ulja sadrže mnogo korisnih polinezasićenih masnih kiselina koje poboljšavaju stanje krvnih žila. Omega-3 kiseline potiču procese regeneracije, jačaju ligamente, tetive, mišićna vlakna, povećavaju otpornost tijela na vanjske i unutarnje negativne čimbenike. Posebno polinezasićene masne kiseline nalaze se u uljima maslina, lana, suncokreta, sezama, kukuruza.

Hrana bogata vitaminima A, B, C i D

Čak i "zanemareni" problemi sa zglobovima mogu se izliječiti kod kuće! Sjetite se da ga mažete jednom dnevno..

U liječenju osteokondroze bilo koje lokalizacije i težine uvijek se koriste pripravci s vitaminima skupine B. Piridoksin, tiamin, cijanokobalamin, riboflavin poboljšavaju prijenos živčanih impulsa poremećenih kršenjem korijena kralježnice, uklanjaju povećani tonus koštanih mišića. Rezerve vitamina B možete nadoknaditi ako u prehranu uključite meso, mlijeko, gljive, žitarice, plodove mora, svježe povrće, suho voće.

Vitamini topljivi u mastima (tokoferol, retinol, ergokalciferol) nalaze se u maslinovom, suncokretovom, kukuruznom ulju, lososovoj ribi, haringi, talini.

Hrana bogata mineralima

Često je uzrok razvoja osteohondroze bilo koje lokalizacije nedostatak elemenata u tragovima. Kao rezultat, trofizam je uznemiren, hrskavična tkiva se isušuju, zadebljavaju i tijela kralješaka su deformirana. Takvim se pacijentima savjetuje da jedu više svježeg povrća, voća, masne ribe, na primjer, norveške haringe.

Da bi se očuvala struktura kostiju, hrskavična tkiva, kako bi se spriječilo njihovo sudjelovanje u destruktivno-degenerativnom procesu, omogućit će upotrebu hrane s visokim sadržajem mikroelemenata u kombinaciji s obogaćenom hranom. Primjerice, kalcij iz mlijeka u potpunosti se apsorbira u kombinaciji s vitaminom D koji se nalazi u ribi..

Zabranjena hrana

Pacijentima s osteokondrozo nutricionisti preporučuju odreći se neke hrane ili ih ograničiti u prehrani. Dimljeno meso, konzervirana hrana, sva brza hrana, poluproizvodi posebno su štetni. Imaju puno "praznih" kalorija koje nisu dragocjene za obnavljanje energetskih rezervi. Osim toga, imaju višak soli i začina koji izazivaju zadržavanje tekućine u tijelu, stvaranje edema.

Skupina proizvoda zabranjenih za upotrebu kod osteohondrozeIme proizvoda
Meso, peradSvinjetina, slanina, svinjska mast, dimljena piletina, patka, guska, masna janjetina
RibaDimljena riba bilo koje vrste i vrste
Masti, uljaKremasti margarin, životinjska i kulinarska mast, namaz
Povrće, biljeZačinjeno povrće i konzerve, rutabaga, luk, rotkvica, bijela rotkva, repa, gomolji celera, hren, češnjak
PićaGazirana pića (limunada, kvas), kava, masno mlijeko, alkohol s bilo kojom količinom etilnog alkohola

Dijeta

S osteokondrozo nije važan samo sastav proizvoda, već i njihova ispravna, racionalna uporaba:

  • trebali biste jesti djelomično - u malim obrocima do 6 puta dnevno;
  • trebate dati prednost hrani kuhanoj na pari, pečenoj u foliji, dinstanoj u vodi;
  • potrebno je smanjiti količinu začina kako bi se spriječilo zadržavanje tekućine u tijelu.

Trebate jesti uravnoteženo - prehrana treba sadržavati proteine, zdrave biljne masti, složene ugljikohidrate.

Dijeta kod žena

Energetska vrijednost terapijske prehrane za osteohondrozo za žene trebala bi biti približno 2500 kcal. Ako je pacijent prekomjerne tjelesne težine, tada nutricionisti preporučuju ograničavanje na 2000 kcal dnevno. No, strogo je zabranjeno drastično smanjiti potrošnju kilokalorija. To će uzrokovati slabljenje obrambenih sposobnosti tijela i naglo napredovanje degenerativno-distrofične patologije.

Iznimka od pravila su žene koje su trudne ili doje. Trebali bi unositi dovoljno zdrave hrane za puni razvoj djeteta..

Dijeta kod muškaraca

Prehrana muškaraca s osteokondrozo jednaka je prehrani žena. No, energetska vrijednost proizvoda koji svakodnevno ulaze u tijelo trebala bi varirati unutar 2500-3500 kcal, ovisno o tjelesnoj aktivnosti. S neaktivnim načinom života dovoljno je 2500-3000 kcal, inače se povećava vjerojatnost debljanja. Ako muškarac vodi aktivan životni stil, bavi se dopuštenim sportovima (plivanje, nordijsko hodanje), tada treba povećati konzumaciju kilokalorija.

Režim pijenja

U nedostatku kontraindikacija (patologija mokraćnih organa), pacijentima s osteokondrozo preporučuje se piti najmanje 2,5 litre tekućine dnevno. Ovo je čista negazirana voda, voćni kompoti, sokovi od povrća, voćni napitci od bobičastog voća, čaj od kamilice, infuzija šipka. Korisne su i blago slane mineralne vode, na primjer, Essentuki br. 2, Slavyanovskaya, Smirnovskaya.

Korištenje dovoljne količine tekućine pomaže uklanjanju iz kralješničkih struktura proizvoda raspadanja tkiva, toksina, štetnih mineralnih soli.

Postojeće tehnike

Jednom svaka 2-3 mjeseca, pacijentima s osteokondrozo savjetuje se da očiste tijelo pomoću posebne prehrane. Ovaj princip terapijske prehrane također pomaže u obnavljanju oštećenih koštanih i hrskavičnih tkiva, jačanju mišića i ligamenata. Ali takvu dijetu treba koristiti samo nakon savjetovanja s vertebrologom ili neurologom..

Dijeta bez soli

Za prevenciju edema i ponavljanje patologije, bolje je dodavati sol hrani na stolu, a ne tijekom kuhanja. To vam omogućuje kontrolu količine konzumirane soli i naknadno potpuno odustajanje od nje. Ali prvo, jednom mjesečno, ne biste smjeli soliti hranu po cijelom tijelu, bez promjene prehrane..

Rižina dijeta

Prije dijete morate pripremiti šest spremnika zapremine najmanje 0,5 litre. U prvu stavite 2 žlice oprane riže i prelijte hladnom vodom na takav način da se tekućina uzdiže 10 cm iznad žitarica. Sljedeće jutro ponovite postupak s drugom posudom. Nakon što napunite sve limenke, možete započeti čišćenje. Da biste to učinili, ispraznite tekućinu iz prve posude, isperite rižu vodom i pojedite je za doručak. S osteokondrozo, ne biste se trebali pridržavati takve dijete više od tjedan dana..

Slični članci

Kako zaboraviti na bolove u zglobovima?

  • Bolovi u zglobovima ograničavaju vaše pokrete i ispunjen život...
  • Zabrinuti ste zbog nelagode, krckanja i sustavne boli...
  • Možda ste probali gomilu lijekova, krema i masti...
  • Ali sudeći po činjenici da čitate ove retke, nisu vam puno pomogli...

No, ortoped Valentin Dikul tvrdi da postoji stvarno učinkovit lijek protiv bolova u zglobovima! Pročitajte više >>>

Dijeta za osteohondrozo

Opća pravila

Osteohondroza kralježnice je upalno-degenerativna bolest kod koje su zahvaćeni intervertebralni diskovi i ligamentni aparat kralježnice, što se očituje bolovima u zahvaćenoj kralježnici i neurološkim simptomima (lumbodinija, cervikalgija, cervikalni / lumbalni išijas, ischioradiculitis).

Javlja se i kod muškaraca i kod žena. Liječenje 1 i 2 stadija bolesti je konzervativno, uključujući lijekove i metode bez lijekova. Metode koje nisu lijekovi uključuju terapiju vježbanjem, fizioterapijske postupke, masažu, ručnu terapiju, hidroterapiju, vuču, imobilizaciju i ortopedsku korekciju, kao i nutritivnu korekciju. Očito je da u prisutnosti već formiranih degenerativnih promjena u strukturi kralježnice, prehrambena korekcija ne može uzrokovati obrnute procese. Glavni zadatak pravilne prehrane kod osteohondroze kralježnice je osigurati tijelu sve makro / mikroelemente koji poboljšavaju prehranu hrskavičnog tkiva i potiču njegovu sintezu, što pomaže usporavanju degenerativnih procesa.

Ne postoji posebna prehrana za liječenje osteohondroze i pogoršanja neuroloških manifestacija. Dijeta za osteohondrozo vratne kralježnice trebala bi biti, prije svega, fiziološki cjelovita i u skladu s načelima racionalne prehrane, bogata vitaminima i mineralima. Energetska vrijednost dnevnog obroka trebala bi u prosjeku odgovarati količini dnevne potrošnje energije i ne smije biti pretjerana. S osteokondrozo bilo kojeg dijela kralježnice (vratne, lumbalne, torakalne), prehrana treba sadržavati hranu koja sadrži prirodne hondroprotektore.

Dijeta broj 15 prema Pevzneru, koja sadrži sve potrebne makronutrijente, minerale i povećanu količinu vitamina i ugljikohidrata topivih u masti / vodi, može se uzeti kao osnova za terapijsku prehranu za cervikalnu i lumbalnu osteohondrozu za pacijente s odgovarajućom tjelesnom težinom. Energetska vrijednost prehrane na razini od 2600-2700 kcal (85-90 g proteina, 90-95 g masti i 350-400 g ugljikohidrata).

Potrebno je unositi do 2 litre / dan slobodne tekućine, jer njezin nedostatak u tijelu dovodi do isušivanja i gubitka elastičnosti intervertebralnih diskova i naknadnog uništavanja. Sol 5-8 g / dan. U prehranu je dopušteno uključiti mnoge proizvode, osim koncentriranih juha i prvih jela na njihovoj osnovi, masnog mesa i ribe, vatrostalnih masti.

Margarin, masni i slani mesni proizvodi (dimljeno meso, konzervirana hrana), kao i povrće i voće hrapave kože s puno vlakana (grah, kukuruz, leća, soja, grah, slanutak) i esencijalna ulja (češnjak, repa, celer, peršin), mažuran, estragon, rotkvica, bosiljak, rotkvica). Iz prehrane je potrebno isključiti kavu, jak crni čaj, ograničiti unos alkoholnih pića.

Posebnu pažnju u osteokondrozi lumbalnog i cervikalnog područja treba posvetiti vitaminsko-mineralnoj komponenti prehrane. Da bi se obnovila struktura hrskavice intervertebralnih diskova, važno je unijeti u tijelo čitav spektar potrebnih vitamina (A, D, PP, B, C) i elemenata u tragovima - kalcija, kalija, mangana, fosfora, magnezija u dovoljnim količinama. Da biste to učinili, prehrana mora sadržavati sireve i mliječne proizvode, kao i sjemenke sezama, bademe, šipke, potočarku, mahunarke, koje sadrže puno kalcija. Vitamin D, sadržan u žumanjcima, morskoj ribi i maslacu, poboljšava apsorpciju kalcija. Za potpunu asimilaciju kalcija u tijelo se mora unijeti dovoljna količina magnezija koji je prisutan u hrani poput avokada, sjemenki suncokreta, špinata, krastavaca, orašastih plodova.

Za održavanje strukture koštanog tkiva kralježnice važno je u prehranu uključiti hranu bogatu fosforom - bijeli kupus i cvjetača, mekinje, grašak, mahune soje, salata, razne vrste ribe, prirodni sirevi. Mangan je u dovoljnim količinama prisutan u pilećem mesu, sirevima, žumanjcima, morskim algama, kožicama krumpira, celeru, luku, orasima, bademima, kestenima, bananama.

Prehrana mora sadržavati hranu koja sadrži vitamine A i E topive u mastima - životinjska jetra, pileća jaja, riba, biljna ulja, riblje ulje, breskve.

Vitamin C nalazi se u velikim količinama u povrću i voću (slatka paprika, bijeli kupus i cvjetača, povrće, zelje, šipkovi, agrumi, ribiz, jabuke, kruške, šljive, avokado, ogrozd), koji bi trebali zauzimati značajan dio svakodnevne prehrane. Vitamini skupine B bogati su mesnim proizvodima, žitaricama, raženim kruhom, plodovima mora, jajima, gljivama, ribom, mlijekom, sirevima. Međutim, kad god je to moguće, preporuča se jesti neke proizvode svježe, jer termičko kuhanje proizvoda značajno smanjuje sadržaj hranjivih sastojaka u njima..

S osteokondrozo kralježnice, prehrana treba uključivati ​​hranu i jela koja sadrže prirodne kondoprotektore - klasu složenih ugljikohidrata (glukozamin, hondroitin) koji potiču sintezu hrskavičnog tkiva i usporavaju procese njegove degeneracije. Glukozamin se uglavnom nalazi u hrskavicama, pilećem mesu, govedini, tvrdom siru. Hondroitin se nalazi u tetivama i hrskavicama životinja, koži, a posebno u velikim količinama u crvenoj ribi (losos, pastrva, losos). Stoga prehrana treba sadržavati jela pripremljena na njihovoj osnovi - žele ribu, žele, žele i žele. Važno je slijediti frakcijsku prehranu (do 5-6 puta dnevno) i ne prejedati se.

Dijeta za osteohondrozu lumbalnog dijela kralježnice za pacijente s povećanom tjelesnom težinom trebala bi biti usmjerena, prije svega, na normalizaciju težine, jer dodatna opterećenja kralježnice povećavaju pritisak na intervertebralne diskove i istiskuju okolna tkiva i korijene živaca, narušavaju njihov trofizam i doprinose bržem "trošenju" i isušivanje hrskavičnih diskova. Zbog toga su u prehrani s normalnim sadržajem bjelančevina (80 g) ograničene masti (do 50 g) i ugljikohidrati do 250-300 g, ovisno o količini suvišnih kilograma. Ograničenja podliježu proizvodima koji sadrže lako probavljive ugljikohidrate - šećer, džemovi, džemovi, med, bijeli kruh, pekarski proizvodi, slatkiši, proizvodi koji sadrže vrhnje, kao i proizvodi koji sadrže životinjske masti - masno meso, životinjske masti i masti za kuhanje, dimljeno meso, patka, guska, visokokalorični mliječni proizvodi - kiselo vrhnje i vrhnje s visokim udjelom masti, margarin od maslaca, majoneza. Upotreba soje ograničena je na 5-6 g / dan i uporaba slanih proizvoda (povrće u konzervi, kiseli krastavci, konzervirana hrana), kao i začina i začina koji potiču apetit - luk, kečap, celer, mljeveni crni papar, ocat, senf, hren, češnjak... Nakon normalizacije težine možete prijeći na opću prehranu..

Prehrana za osteohondrozo

Opći opis bolesti

Osteohondroza je bolest leđa koju karakteriziraju degenerativno-distrofične promjene na kralježnici. S bolešću su zahvaćeni intervertebralni diskovi, susjedni zglobovi kralješaka, ligamentni aparat kralježnice.

Uzroci i preduvjeti za razvoj osteohondroze

neravnomjerno opterećenje kralježnice, psihoemocionalni blokovi, produljeni statični i napeti položaji (vožnja automobila ili rad za računalom), trajni grčevi mišića, nasljedstvo, preopterećenje kralježnice (nošenje utega, pretilost), trauma i oštećenja kralježnice.

Simptomi osteohondroze

Obično to uključuje: kršenje osjetljivosti leđa, boli različite prirode (glavobolja, bol u srcu, lumbalnim i leđima), poremećaji unutarnjih organa, povećani bolovi tijekom vježbanja, kihanje i kašljanje, nagli pokreti, dizanje utega, atrofija mišića, bol ili utrnulost udova. Simptomi osteohondroze ovise o stupnju njegovog razvoja i vrsti bolesti:

  • s cervikalnom osteohondrozo: sindrom kralješnične arterije (vrtoglavica, treperenje obojenih mrlja i "mušica" pred očima), glavobolja, koja se povećava pokretima vrata i ujutro, gubitak svijesti, bol u ramenima i rukama uz malo opterećenje;
  • s torakalnom osteohondrozo: bolovi u prsnoj kralježnici, interkostalna neuralgija, bolovi u srcu;
  • s lumbalnom osteohondrozo: bolovi u lumbalnoj kralježnici, zračeći u križnu kosti, noge, zdjelične organe, utrnulost kukova, nogu i stopala, grč arterija nogu.

Korisni proizvodi za osteohondrozo

Labava dijeta za osteokondrozo trebala bi biti u skladu s načelima racionalne prehrane i biti niskokalorična, uravnotežena, bogata mineralima i vitaminima, a također treba sadržavati hranu s hondroprotektorima.

U slučaju bolesti, trebali biste jesti hranu na pari, najmanje šest puta dnevno i u malim obrocima. Među korisnim proizvodima su:

  • mliječni proizvodi (prirodni sirevi, jogurt, kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko);
  • svježe povrće i začinsko bilje u obliku salata, vinaigreta (kiselica, zelena salata, rajčica, krastavci, luk, paprika, mrkva, rotkvica, repa, peršin, celer, cvjetača i bijeli kupus, brokula);
  • svježe voće i voćni želei;
  • maslinovo ulje ili limunov sok za preljev;
  • nemasno kuhano meso (kunić, govedina, piletina bez kože);
  • bobice (na primjer, čičak);
  • žele meso, žele, žele meso i riba (sadrže mukopolisaharide, proteine, kolagen);
  • sivi, raženi ili mekarski kruh, hrskavi kruh, neslatki i nezaslađeni kolačići, biskvit;
  • proteinski proizvodi (jaja, mlijeko, sjemenke, soja, orašasti plodovi, pivski kvasac, patlidžan, cjelovite neprerađene žitarice prosa, pšenice, heljde, kukuruza, ječma);
  • hrana s visokim sadržajem vitamina A (jetra, breskve, artičoke, dinja, buča);
  • hrana koja sadrži kalcij (sezamovo sjeme, bademi, kopriva, potočarka, šipak);
  • hrana s visokim sadržajem vitamina D (morska riba, maslac);
  • hrana koja sadrži magnezij (sjemenke suncokreta, sirovi špinat, avokado, mahune graha);
  • hrana koja sadrži fosfor (mekinje, salata, soja);
  • hrana koja sadrži mangan (krumpir, alge, celer, banana, orah, kesten);
  • hrana s visokim sadržajem vitamina B (ostrige, jastozi, rakovi, gljive, žitarice);
  • hrana s visokim udjelom vitamina C (kruške, jabuke, šljive, bobičasto voće, mandarine, naranče, avokado, grejp, paprika);
  • pročišćena ili mineralna voda.

Uzorak izbornika

Rani doručak: biljni čaj, svježi sir s vrhnjem i suhim marelicama.
Brunch: svježe voće.
Ručak: povrtna juha, raženi kruh, kokošji kotlet na pari, juha od šipka.
Popodnevni međuobrok: suhi biskvit i kefir, voćna salata s jogurtom.
Večera: slab čaj, kriška ribe, rižina kaša, salata od povrća.

Narodni lijekovi za osteohondrozo

  • oguljeni terpentin (trljajte jednu žličicu terpentina dok koža ne pocrveni, a zatim nanesite kolač od raženog brašna i meda umotanog u gazu 50 minuta, dobro zamotanog toplim rupčićem), upotrijebite nakon dva do tri dana ne više od pet puta;
  • senf u prahu (razrijedite jednu žlicu praha u toploj vodi do konzistencije kiselog vrhnja) za obloge;
  • korijen hrena (ribani korijen pomiješan s vrhnjem) koristite za oblog;
  • češnjak (200 grama češnjaka, ulijte pola litre alkohola, ostavite tjedan dana).

Opasni i štetni proizvodi za osteohondrozo

Sol, dimljena hrana, kiseli krastavci, ljuti začini, koncentrirane juhe, hrana koja sadrži umjetne sastojke, masnu hranu, dimljeno meso, marinade, suhu ribu, prženu hranu, jednostavne ugljikohidrate, začinjenu hranu, hranu koja sadrži ekstrakte, jak čaj, kakao, kava, alkohol.

Kako se pravilno hraniti s osteohondrozo - prehrana kod kuće

Terapija bilo koje bolesti uključuje uravnoteženu prehranu. Dijeta za osteokondrozo omogućuje usporavanje patoloških promjena na intervertebralnim diskovima i ubrzavanje procesa ozdravljenja. Namijenjen je opskrbi tijela vitaminima, mineralima i poboljšanju prehrane hrskavičnog tkiva.

Sadržaj:

Prehrana za osteohondrozo

Trebate li dijetu za osteohondrozo? Korekcija prehrane neophodna je za poboljšanje metaboličkih procesa, gubitak kilograma i obnavljanje tkiva kralježnice. Trebate jesti hranu bogatu prirodnim hondroprotektorima.

Koja je prehrana potrebna u liječenju osteohondroze? Prehrana bi trebala biti cjelovita. Ako osoba ima normalnu tjelesnu težinu, tada kao osnovu možete uzeti terapijsku prehranu br. 15 prema Pevzneru. Sadrži sve potrebne minerale i povećanu količinu vitamina topivih u mastima i vodi.

Preduvjet za prehranu kod osteohondroze je unos čiste vode u količini od 1,5-2 litre. Tekućina je potrebna kako bi se spriječilo isušivanje intervertebralnih diskova.

Vitamini za osteohondrozo (A, D, B, C, PP) povećavaju provođenje živčanih impulsa i jačaju imunološki sustav. Pravilna prehrana treba sadržavati kalcij, kalij, mangan i fluorid, koji su neophodni za jačanje i popravak koštanog i hrskavičnog tkiva. Da biste to učinili, dnevna prehrana mora uključivati ​​mliječne proizvode, sireve, mahunarke. Vitamin D, koji se nalazi u žumanjcima, plodovima mora i maslacu, pridonosi dobroj apsorpciji kalcija.

Koja je hrana potrebna za osteohondrozo? Liječenje bolesti provodi se hondroprotektorima koji potiču sintezu hrskavičnog tkiva. Kod kuće tablete možete zamijeniti hranom. Hondroitin se nalazi u crvenoj ribi, životinjskim tetivama i hrskavicama, pilećem mesu.

Zdrava hrana

Pravilna prehrana pomoći će poboljšati proces probave, zasititi i obogatiti tijelo potrebnim elementima u tragovima i mineralima.

Korisni proizvodi za osteohondrozo trebali bi sadržavati:

  • kalcij koji se nalazi u mlijeku, svježem siru, siru, jajima, sezamu, cikli, crnom kruhu;
  • magnezij - orašasti plodovi, banane, avokado, krastavci, suhe marelice, mahunarke;
  • fosfor - u velikim količinama nalazi se u kupusu, tvrdim sirevima, plodovima mora, celeru, smokvama;
  • retinol - naranče, mrkva, rajčica, zeleni grašak;
  • skupina vitamina B nalazi se u plodovima mora, teletini, brokuli, mlijeku;
  • vitamin C nalazi se u agrumima, šipku, crnom ribizlu, paprici, peršinu;
  • vitamin D sadrži grah, jetru, ribu, sir, mlijeko.

Kada sastavljate jelovnik, morate zapamtiti koju hranu ne možete jesti i potpuno ih isključiti iz svakodnevne prehrane..

Zabranjena hrana

Prekomjerna težina je prepreka oporavku. Dijeta za osteohondrozo trebala bi biti usmjerena na smanjenje prekomjerne težine, što dodatno opterećuje kralježnicu.

Koju hranu ne možete jesti s osteohondrozo:

  • brza hrana;
  • pohraniti poluproizvode;
  • bogata peciva;
  • dimljeno meso;
  • kobasice;
  • koncentrirane mesne juhe;
  • svinjska mast (govedina, svinjetina);
  • margarin;
  • slatka gazirana pića.

Potrebno je ograničiti upotrebu jakog crnog čaja i kave. Sadržani kofein ne dopušta apsorpciju esencijalnih tvari. Alkohol s cervikalnom osteohondrozo uništava vitamine i nakuplja tekućinu u tkivima, pogoršavajući stanje pacijenta. Neželjeno je jesti rotkvicu, repu, rotkvicu, celer i začinsko bilje. Pokušajte izbaciti marinade i kisele krastavce iz prehrane, a u dnevnom jelovniku ograničite unos natrijevog klorida (kuhinjske soli)..

S osteokondrozo morate jesti jela od želea, žele na bazi želatine, žele od voća i žitarica. Dijeta treba sadržavati povrće i voće, pića od kiselog mlijeka, žitarice i nemasno meso.

Prehrambeni principi i tjedni jelovnik

Dobra prehrana znači jesti niskokaloričnu hranu i pripremati obroke koji sadrže maksimalnu količinu vitamina. Osnovni principi prehrane za osteohondrozo:

  • raznolika prehrana;
  • kontrola veličine porcija;
  • konzumacija velike količine čiste vode;
  • hrana na pari;
  • česti obroci do 6 puta dnevno;
  • zadnji obrok trebao bi biti 3 sata prije spavanja.

Na bilješku. Mozak prima signale da je želudac pun nakon 15 minuta. Morate jesti polako, temeljito žvačući hranu i napustiti stol s osjećajem lagane gladi.

Približna prehrana za osteokondrozo kralježnice omogućuje vam da napravite izbornik za tjedan dana:

  1. Doručak - zeleni čaj, kaša (riža, zobene pahuljice) na mlijeku ili 150 grama svježeg sira sa suhim voćem.
  2. Drugi doručak - bilo koje voće ili čaša fermentiranog mliječnog proizvoda.
  3. Ručak - juhe i boršč od povrća, mesa ili ribe, mrvičaste žitarice (heljda, riža, biserni ječam) ili durum tjestenina, zelene salate od svježeg povrća s dodatkom maslinovog ulja (okus možete poboljšati limunovim sokom), parni kotleti i peradi od kotleta, i teletina, kompoti, sokovi, voćni napitci.
  4. Popodnevni međuobrok - biljni čaj, tepsije od svježeg sira, sira, jetre ili čaša fermentiranih mliječnih proizvoda.
  5. Večera - kuhano i dinstano povrće (krumpir, tikvice, patlidžani, rajčica, kupus), žele ili pečena riba, plodovi mora, salate od cikle, mrkve, čaja, kompota ili soka.

Na bilješku. Da biste lako zaspali i ujutro osjećali nalet snage i energije, noću možete popiti šalicu fermentiranog pečenog mlijeka ili kefira.

Dijeta poboljšava rad crijeva, jača imunološki sustav i potiče regeneraciju tkiva. Pacijent osjeća pozitivan učinak pravilne prehrane već nakon 2 tjedna. Uz pogoršanje osteohondroze, prehrana isključuje unos mahunarki i proizvoda od brašna. Svi se obroci kuhaju na pari s najmanje soli.

Rižina dijeta

Postoji nekoliko posebnih dijeta koje mogu smanjiti sol i ukloniti višak vode. Riža, ulazeći u tijelo, djeluje kao prirodni sorbent. Upija višak vlage, toksina i toksina. Rižina dijeta za osteokondrozo omogućuje vam poboljšanje stanja, povećanje učinkovitosti i smanjenje težine.

  1. Ulijte 2 žlice riže u teglu od pola litre
  2. Ulijte prokuhanu vodu do ramena.
  3. Pokrijte posudu gazom.
  4. Ujutro ocijedite vodu i kuhajte rižu 5-7 minuta.
  5. Jedite natašte umjesto doručka.
  6. 4 sata nemojte piti ni jesti.

Važno. Dijeta je kontraindicirana kod kroničnih bolesti bubrega i upornih zatvora. Koristi se kao dodatna metoda u složenom liječenju osteohondroze.

Značajke snage

Dijeta za osteokondrozo vratne kralježnice trebala bi pacijentu pružiti sve potrebne vitamine i minerale. Dnevna prehrana za žene ne može premašiti 2000 kcal, za muškarce - 2700 kcal. Hrana mora sadržavati proteine ​​koji se u dovoljnim količinama nalaze u peradi, ribi, govedini, žitaricama, mliječnim proizvodima.

Uz pogoršanje osteohondroze, pomoći će dijeta bez soli. Učinak će biti primjetan već u početnoj fazi. Osušene alge, spirulina ili klorela (morske alge) mogu pomoći u zamjeni natrija. Tečaj ne smije biti duži od 2 tjedna. Kontraindikacije su trudnoća, bolesti srca i krvnih žila.

Hrana za osteohondrozo lumbalne kralježnice trebala bi sadržavati više kalcija. Da biste to učinili, trebate jesti mliječne proizvode dva puta dnevno i uključiti mahunarke u jelovnik. Za lumbosakralnu regiju koristan je svježi sir. 100 grama ovog zdravog proizvoda sadrži 150 mg kalcija.

Prehrana za osteohondrozo prsne kralježnice trebala bi sadržavati dovoljnu količinu vitamina B i D. Oni će pomoći poboljšati provođenje živčanih impulsa u mozak i ojačati zidove krvnih žila.

Dijeta za osteohondrozo osnova je pravilnog liječenja. Pravilna prehrana povećava učinkovitost terapije lijekovima, smanjuje nuspojave izlaganja lijekovima, jača imunološki sustav, pomaže apsorpciji esencijalnih vitamina i minerala.

Najbolja opcija prehrane prikladna za pacijente s osteokondrozo vratne kralježnice

Jedna od bolesti čestih u našem modernom vremenu, liječnici smatraju osteohondrozo. Najviše se dijagnosticira kod ljudi čija je tjelesna aktivnost smanjena zbog sjedilačkog rada i sjedilačkog načina života..

Prema statistikama, slična bolest hrskavice i koštanog tkiva javlja se kod osoba mlađih od četrdeset godina..

Liječnici vjeruju da je glavni uzrok cervikalne osteohondroze sjedilački način života. U naše vrijeme mnoga zanimanja uključuju slabu pokretljivost, milijuni uredskih radnika sjede osam do deset sati, pokopani u svojim monitorima, dok se zagrijavanje u takvom poslu ne očekuje.

Kao rezultat toga, kod ljudi se javljaju metabolički poremećaji, soli se počinju taložiti u krvnim žilama i limfnim kanalima, a soli se pojavljuju i u hrskavici i kostima vratne kralježnice, kao i u drugim dijelovima kičmenog stuba.

Sve to dovodi do značajne nelagode i karakterističnih simptoma, pogoršanih psihosomatikom. Liječnici su razvili prilično učinkovit tretman za osteokondrozo vratne kralježnice, a važan dio ima pravilnu prehranu.

Osnovna pravila za jelo

Ako slijedite zahtjeve Naloga Ministarstva zdravstva Ruske Federacije, tada pacijenti s bolestima kralježničkog stupa trebaju koristiti glavnu prehranu, a ako je prisutna pretilost, tada je propisana prehrana s malo kalorija.

Osnovna prehrana za cervikalnu osteohondrozo je cjelovita prehrana koja sadrži najoptimalniju količinu bjelančevina i masnih stanica, ali ugljikohidratna komponenta je značajno smanjena. Također se u takvoj prehrani smanjuje postotak natrijevog klorida..

Potrebne su vam i masti, uključujući biljne, njihova količina trebala bi biti najmanje osamdeset grama, a ugljikohidrati - tristo trideset grama. Približna potreba za takvim pacijentom ne bi trebala biti veća od dvije i pol tisuće kilokalorija.

Frakcijska prehrana

Veliki broj nutricionista vjeruje da bi bolesnici s ovom vrstom osteohondroze koji imaju povećanu tjelesnu težinu trebali koristiti frakcijski režim obroka. Učestalost obroka trebala bi biti najmanje pet do šest puta dnevno..

Ovaj broj obroka optimalan je za poštivanje pravila ove prehrane. Ako pacijent ima normalnu tjelesnu težinu, tada broj obroka treba podijeliti četiri do pet puta dnevno..

Ako se pridržavate ispravne prehrane u slučaju osteohondroze, takav frakcijski obrok smanjuje pretjerano opterećenje gastrointestinalnog trakta, dok se apsorpcija svih tvari potrebnih za tijelo povećava. Osim toga, u slučaju pretilosti, takva je prehrana izvrsna preventivna mjera protiv prejedanja i nakupljanja masti..

Posljednji obrok trebao bi biti lagan, sadržavati laganu hranu i raditi ga najviše tri sata prije spavanja.

Režim pijenja

Postoji jedan vrlo zanimljiv stereotip među ljudima koji kaže da se osteohondroza javlja jer se diskovi kralježnice počinju sušiti zbog umjerene apsorpcije vlage u tijelu.

Ova je hipoteza samo djelomično netočna. Doista, osteohondroza vratne kralježnice nastaje zbog nedostatka vlage u intervertebralnim diskovima, međutim, to se ne događa zbog umjerenog pijenja, već zato što količina krvi i limfe neophodna za njezine diskove ne ulazi u kralježnicu..

Stoga obilni unos tekućine neće utjecati na stanje bolesnika s osteokondrozo vratne kralježnice. Međutim, mnogi ljudi uopće ne piju puno. Da biste uklonili ovaj nedostatak u liječenju, prehrani za piće potrebno je dodati:

  • velika količina soka ili voćnog napitka;
  • razna prirodna pića i kompoti;
  • obična čista voda, koja će koristiti vašem tijelu i pozitivno utjecati na vašu dobrobit.

Sve to sprečava dehidraciju hrskavice u kralježnici i zaustavlja njezino uništavanje..

Značajke za žene i muškarce

Usklađenost s pravilnom prehrambenom prehranom u prisutnosti osteohondroze u žena donekle se razlikuje od prehrane koja se nudi muškom dijelu populacije.

Na primjer, ako trudnica pati od osteohondroze, tada treba povećati unos hrane bogate kalcijem..

Doista, u kasnijim fazama trudnoće dolazi do povećanog opterećenja kralježnice, uključujući njezinu vratnu i lumbalnu regiju.

U slučaju osteohondroze kod muškaraca, prehrana uključuje povećanu upotrebu visokokvalitetnih i lako probavljivih proteina. Hrana koja sadrži ovaj protein trebala bi biti obilno prisutna u prehrani muškaraca..

Općenito, s izuzetkom gore opisanih značajki prehrane, prehrana za žene i muškarce, u principu, se ne razlikuje..

Hondroprotektori

Izuzetno je važno pratiti prisutnost tvari koje su hondroprotektivi u unosu hrane. Imaju vrlo korisnu funkciju za kralježake, jer štite intervertebralne diskove od abrazije i trošenja..

Također, hondroprotektori aktivno pomažu u sintezi tkiva hrskavice. Puno je hondroprotektora u proizvodima koji sadrže želatinu, poput žele mesa, ribe s žele umakom ili želea različitih vrsta.

Dopušteni proizvodi

Popis namirnica dopuštenih za osteohondrozo uključuje jela koja sadrže biljne proteine. To su neprerađena pšenica, grah, žitarice, orasi - a sve to u tijelu daje puno bjelančevina, koje je lako probaviti. Uz to, u prehranu moraju biti uključeni sljedeći prehrambeni proizvodi:

  • Povrće raznih vrsta, uključujući sirovo, kuhano na pari ili na pari. Gljive je najbolje isključiti s vašeg jelovnika.
  • Trebali biste piti više mliječnih proizvoda jer sadrže puno kalcija i zdravih aminokiselina. Ali sir ili jogurt najbolje je ukloniti iz prehrane..
  • Po prvi puta su juhe bez mesa najbolje, iznimku možete napraviti samo za puretinu, govedinu ili meso bez masnoće.

Zabranjena hrana

Što treba isključiti iz prehrane bolesnika s osteohondrozo? I žene i muškarci vrlo su nepoželjni jesti sljedeću hranu:

  • Hrana koja sadrži životinjske masti.
  • Razni koncentrati i ekstrakti, poput smrznuto osušenih bujona koji se prodaju u trgovinama brze hrane.
  • Ne jedite dimljeno, soljeno, začinjeno i kiselo.
  • Trebali biste se ograničiti na slatkiše i suzdržati se od pijenja gaziranih pića..
  • Također, nemojte jesti grašak i grah, oni neće na najbolji način utjecati na vašu kralježnicu u trenucima pogoršanja.

Prehrana tijekom pogoršanja

Ako se tijek osteokondroze kod pacijenta pogoršao, tada je potrebno odmah prestati koristiti razne bujone, izuzeti jaja i meso iz prehrane i neko vrijeme zaboraviti na masnu hranu.

Potrebno je dodatno uzimati multivitamine i jesti više ribljih proizvoda, kupusa, raznih graha i orašastih plodova, poželjan je krupni kruh. Pijte više mlijeka i mliječnih proizvoda.

Uzorak izbornika za pacijente sa SHOC

Najbolja opcija prehrane prikladna za pacijente s cervikalnom osteohondrozo je sljedeća:

  1. Za doručak je najbolje jesti nemasni svježi sir, dodati mu bobice ili voće. Sve to možete oprati izvarom šipka i meda. Nakon dva do tri sata možete prigristi nešto s bananama ili jabukama, ne zaboravite na jesti suho voće ili razne orašaste plodove..
  2. Za ručak je najbolje jesti juhu od povrća, varivo od povrća i svježu salatu, a ne zaboravite ni lepinu od cjelovitih žitarica. Kad prođu tri do četiri sata, možete se osvježiti jogurtom ili kefirom, grickajući kekse.
  3. Za večeru bi bila izvrsna opcija da probate riblja jela ili puretinu na pari, kao prilog jedete rižinu kašu ili druge žitarice.

Ako se pridržavate takve prehrane, tada će vam osteohondroza omogućiti da dugo zaboravite na sebe, izbjegavajući moguće posljedice bolesti. Pravilna prehrana i umjerena tjelesna aktivnost specifična su pomoć za tijelo koje pati od osteohondroze..

Pravilna prehrana za osteokondrozo vratne kralježnice

Potreba za pravilnom prehranom za održavanje zdravlja je neporeciva. Dijeta za osteohondrozo vratne kralježnice služi kao pomoćno, ali važno sredstvo za borbu protiv bolesti.

Vratna kralježnica mjesto je gdje su koncentrirani mnogi živčani završetci i žile koje hrane mozak. Velika pokretljivost, relativna slabost mišićnih tkiva koja nisu u stanju stvoriti pouzdanu potporu, čine ovaj dio kralježnice prilično ranjivim i sklonijim distrofičnim promjenama od ostalih. Zanemarena patologija dovodi do ograničene pokretljivosti, vrtoglavice, oslabljene opskrbe mozga krvlju, smanjenog vida i sluha.

Osnovna pravila

Svrha prehrane za cervikalnu osteohondrozo:

  • kako bi se spriječio nedostatak hranjivih sastojaka, vitamina, minerala, vode neophodnih za metaboličke procese u tkivima intervertebralnih diskova;
  • održavati optimalnu tjelesnu težinu, izbjegavajući pretjerani stres na razne dijelove kralježnice;
  • smanjiti rizik od razvoja sklerotičnih vaskularnih promjena, sprečavajući cerebrovaskularne nesreće.

Dijeta za cervikalnu osteohondrozo nije lijek za bolest. To je samo neophodna komponenta složene terapije, zajedno s liječenjem lijekovima, fizioterapijom, vježbanjem, masažom, a osmišljen je da spriječi daljnje uništavanje hrskavice intervertebralnih diskova uklanjanjem nepovoljnih čimbenika. Dijetom dugo možete postići uspjeh..

Hrana se gradi na načelima racionalnosti i funkcionalnosti. Glavni su:

  1. Nema strogih ograničenja. Budući da prehrana podrazumijeva zdravu prehranu, hrana treba biti raznolika, uravnotežena, bogata vitaminima i mineralima. Energetska vrijednost u svakom se slučaju izračunava pojedinačno, na temelju dostupne tjelesne težine. S prekomjernom težinom, nedostatkom tjelesne aktivnosti, sadržaj kalorija može se smanjiti na 1200-1500 kcal, pazeći da u meniju budu prisutni proteini, složeni ugljikohidrati, vitamini i vlakna. Kako se rješavate viška masnoće, sadržaj kalorija na jelovniku mora se revidirati..
  2. Optimalan režim pijenja za sprečavanje dehidracije tkiva intervertebralnog diska. U prosjeku bi odrasla osoba trebala popiti 1,5-2,5 litara tekućine dnevno. Ljeti ta stopa može biti veća. Treba imati na umu da su pića poput čaja, kave, piva, kole i drugih gaziranih pića snažni diuretici, a njihova konzumacija u velikim količinama pridonosi dehidraciji. Da bi se izbjeglo nepotrebno izlučivanje tekućine iz tijela, žeđ je bolje utažiti običnom čistom vodom, njezin udio ne smije biti manji od 70% ukupnog volumena. U slučaju oštećenja funkcije izlučivanja bubrega, količina slobodne tekućine smanjuje se na 1 litru dnevno kako bi se izbjegla zagušenja.
  3. Ograničavanje kuhinjske soli. Mnogi ga proizvodi već sadrže u svom sastavu. Višak natrija zadržava vodu, povećavajući opterećenje krvnih žila, pridonoseći stvaranju edema. Ljubav prema slanim i kiselim jelima provocira razvoj hipertenzije. Potpuno je neracionalno odbijati sol - ona je dio tijela, potrebno je održavati ravnotežu vode i elektrolita. Dovoljno je 5 grama dnevno, dodano gotovim jelima.
  4. Ograničavanje hrane bogate škrobom i šećerom. Zlouporaba krumpira, kruha, visokokvalitetnih proizvoda od brašna dovodi do kršenja metabolizma ugljikohidrata i masti, taloženja plakova kolesterola u krvnim žilama.

Zabranjeni i dopušteni proizvodi

Prehrana za osteohondrozo vratne kralježnice zahtijeva izuzeće brojnih proizvoda koji ne donose zdravstvene koristi, začepljujući tijelo:

  • alkohol, koji narušava ravnotežu vode i elektrolita, uklanja vlagu iz međustaničnog prostora, izazivajući dehidraciju, intoksikacija etanolom podržava upalne procese;
  • masno meso, dimljeno meso, transmasti - teška hrana za probavu;
  • bogate juhe, jela s octom i ljutim začinima koji pojačavaju upalu;
  • poluproizvodi, brza hrana, grickalice koje sadrže masti, sol, mononatrijev glutamat, stabilizatori, boje koje negativno utječu na procese probave, a tijelu ne daju ništa korisno;
  • šećer, slatkiši, posebno čokolada, ne samo da pridonose debljanju viška kilograma, već i remete cirkulaciju krvi, zgušnjavaju je i izazivaju stvaranje ugrušaka.

Kalcij, fosfor, magnezij, mangan korisni su za jačanje koštanog i hrskavičnog tkiva. Njihova asimilacija nemoguća je bez vitamina C i D. Karoten (provitamin A) i tokoferol (vitamin E), bogati povrćem, začinskim biljem, jajima, biljnim uljima - snažnim antioksidantima, zajedno sa selenom i cinkom koji sudjeluju u zaštiti tjelesnih tkiva od oštećenja produktima raspadanja.

Vitamini i minerali sadržani u hrani međusobno utječu na apsorpciju.

Jelovnik treba sadržavati lako probavljive biljne i životinjske proizvode bogate proteinima, složenim ugljikohidratima, vlaknima:

  • pilići, meso kunića, govedina, nemasna mlada svinjetina;
  • riba, plodovi mora;
  • mlijeko, jogurt, svježi sir, nemasni sir, jaja;
  • riža, zobene pahuljice, heljda, kukuruzni griz;
  • kruh od cjelovitog pšeničnog zrna;
  • razno voće, povrće, bobičasto voće, začinsko bilje.

Posebnu pozornost treba obratiti na hranu koja sadrži vitamine B, koji su neophodni za cjelovit metabolizam:

  • goveđa jetra, bubrezi;
  • badem;
  • grah, kikiriki i ostale mahunarke;
  • zobene mekinje;
  • gljive.

Omega-3 i Omega-6 su polinezasićene kiseline potrebne za regulaciju razine kolesterola, vaskularne elastičnosti, smanjenje

rizik od upalnih, degenerativnih procesa u zglobovima i hrskavičnom tkivu intervertebralnih diskova. Bogati su lososovom ribom, maslinom, senfom, lanenim uljem, orasima.

Dijeta uključuje upotrebu takozvanih hondroprotektora - tvari potrebnih za sintezu hrskavičnog tkiva i usporavanje degenerativnih procesa u osteokondrozi cervikalne i drugih dijelova kralježnice. Nalaze se u jelima na bazi želatine: žele, žele od mesa, riba, žele od voća. Prirodni kolagen u tim proizvodima, ako se redovito konzumira, može pomoći u smanjenju upale i boli..

Treba biti oprezan pri korištenju mono-dijeta kada se dugo konzumira samo jedan proizvod: riža, kefir, heljda. Koriste se jedan dan, pomažu u uklanjanju viška tekućine, posljedica prejedanja, čišćenju crijeva i aktiviranju metaboličkih procesa. Dulja upotreba je nefiziološka, ​​oduzima tijelu dragocjene hranjive sastojke, a ne donosi korist. Na primjer, pretjerana konzumacija kuhane riže aktivno uklanja kalij iz tijela, neophodan za srce i mišiće.

Fragmentacija prehrane - brojni obroci u malim obrocima osiguravaju se onima koji imaju prekomjernu težinu i imaju poremećaje probavnog sustava zbog osteohondroze vratne kralježnice. U drugim je slučajevima dovoljno ne prenijeti, poštujući uobičajeni način rada.

Takva hrana sadrži sve potrebne hranjive sastojke, može je se pridržavati dugi niz godina, pa čak i tijekom života..

Značajke prehrane za osteohondrozo vratne kralježnice

Pacijentu je potrebna dijeta za osteokondrozo vratne kralježnice. Dio je sveobuhvatnog liječenja bolesti mišićno-koštanog sustava. Dijetalna hrana predviđa isključivanje štetnih proizvoda iz prehrane i zamjenu prirodnom hranom, obogaćenom tvarima vrijednim za ljudsko tijelo.

Pravilna prehrana za cervikalnu osteohondrozo

Konzumacija povrća i voća jedan je od najvažnijih uvjeta za medicinsku prehranu kod cervikalne osteohondroze, mogu se jesti sirove ili pripremljene salate, najbolji preljev za koje će biti maslinovo ulje

Hrana koja se preporučuje kod osteohondroze vratne kralježnice pomaže pacijentu u postizanju nekoliko važnih ciljeva:

  • sprečavanje nedostatka minerala, vitamina, hranjivih sastojaka i drugih tvari u tijelu koje su aktivno uključene u metaboličke procese hrskavičnog tkiva;
  • održavanje optimalne tjelesne težine koja ne preopterećuje kralježnicu;
  • smanjenje rizika od sklerotičnih promjena na krvnim žilama i održavanje normalne moždane cirkulacije.

Samo uz pomoć prehrane nemoguće je potpuno izliječiti osteokondrozo. Treba ga smatrati metodom za pojačavanje terapijskog učinka, koju pružaju lijekovi i fizioterapijski postupci..

Prehrana za pacijenta s cervikalnom osteohondrozo temelji se na brojnim načelima. O njima će pacijentu reći liječnik ili nutricionist kojem se možete obratiti s pitanjem odabira optimalnog jelovnika za tjedan dana.

Ispravno odabrana prehrana koja se preporučuje za cervikalnu osteohondrozo ima niz značajki:

  1. Odsutnost prestrogih ograničenja. Ljekovita prehrana osigurava zdravu prehranu koja uključuje raznoliku hranu i obroke. Energetska vrijednost prehrane izračunava se pojedinačno za svakog pacijenta. Ako osoba ima prekomjernu težinu, tada je poželjno smanjiti broj kalorija na 1.500 dnevno. Također je važno osigurati da dnevni meni sadrži hranu obogaćenu proteinima, vitaminima, vlaknima i složenim ugljikohidratima..
  2. Usklađenost s ispravnim režimom pijenja. Ispunjavanje ovog zahtjeva pomaže u sprečavanju dehidracije tkiva koja čine intervertebralne diskove. Odrasla osoba treba piti 1,5 do 2,5 litre tekućine dnevno. U vrućem razdoblju ta se stopa znatno povećava. Potrebno je shvatiti da govorimo o običnoj vodi. Gazirana pića, čaj i kava ne uzimaju se u obzir, jer doprinose uklanjanju velike količine tekućine iz tijela. Stoga se preporuča utažiti žeđ i nadopuniti ravnotežu vode isključivo čistom vodom. Ako postoje problemi u radu bubrega, tada se morate ograničiti na samo 1 litru tekućine dnevno..
  3. Smanjenje količine kuhinjske soli u prehrani. Nalazi se u mnogim namirnicama. Previše soli može dovesti do edema, jer zadržava vodu u ljudskom tijelu i značajno povećava opterećenje žila. Ne trebate potpuno prestati koristiti sol. Potrebno je samo smanjiti njegovu količinu u prehrani na 5 g dnevno..
  4. Djelomično odbijanje hrane obogaćene šećerom i škrobom. Zlouporaba istih može dovesti do poremećaja metabolizma masti i ugljikohidrata. To je ispunjeno pojavom plakova kolesterola u posudama. Stoga vrijedi smanjiti konzumaciju proizvoda od vrhunskog brašna, kruha i krumpira, kao i raznih slatkiša s visokim udjelom šećera..

Pridržavajući se ovih jednostavnih zahtjeva, hranu možete učiniti ispravnijom i zdravijom. Vrlo je važan u liječenju kroničnih bolesti mišićno-koštanog sustava..

Zdrava hrana

Ako ste bolesni, trebali biste jesti hranu kuhanu na pari najmanje šest puta dnevno i to u malim obrocima

Za svoj svakodnevni jelovnik muškarci i žene s osteokondrozo vratne kralježnice trebaju odabrati izuzetno zdrave proizvode. Oni pomažu zasititi tijelo vrijednim vitaminima, elementima u tragovima i drugim tvarima koji poboljšavaju opće stanje osobe.

Biljni proizvodi

Glavni izvori vlakana i vitamina su povrće i bilje. Trebali bi biti prisutni u prehrani bilo koje osobe u velikim količinama. Takvi su proizvodi vrijedni i time što vam omogućuju održavanje težine u granicama normale. Kod osteohondroze posebno su korisne zelena salata, rajčica, repa, brokula, cvjetača i peršin. Mogu se jesti sirove ili dodati raznim jelima.

Dijeta mora sadržavati prirodna biljna ulja različitih vrsta. Posebno korisno za lezije kralježaka, kao i za osteohondrozu prsne kralježnice, maslinovo hladno prešani proizvod.

Svježe bobičasto voće i voće

Također su izvor ogromne količine hranjivih sastojaka. Kod problema s kralježnicom preporuča se uvođenje morske krkavine u prehranu. Od njega možete napraviti žele, dodati ga u deserte ili jesti svježeg. Ostale sezonske bobice jednako su korisne..

Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi

Sadrži fosfor, kalcij i vitamin D. Sve su te tvari potrebne kostima i tkivima hrskavice. Da biste ojačali strukture mišićno-koštanog sustava pogođenih bolešću, u svakodnevnu prehranu trebate uključiti sireno mlijeko, sir, prirodni jogurt i fermentirano pečeno mlijeko.

Hrana bogata proteinima

S cervikalnom osteohondrozo, tijelo treba hranu bogatu proteinima, ali istodobno je potrebno strogo nadzirati sadržaj kalorija u hrani - ona bi trebala biti niska

Proteini doprinose pravilnom stvaranju koštanog i hrskavičnog tkiva. Stoga će, prilikom odabira hrane za osobu s cervikalnom osteohondrozo, nutricionist na jelovnik definitivno uvrstiti cjelovite žitarice, pivski kvasac, pileća jaja i mlijeko. To su namirnice koje sadrže dovoljnu količinu bjelančevina..

Proizvodi od kolagena i želatine

To uključuje žele ribu, žele i žele meso. Zasićuju ljudsko tijelo dovoljnom količinom tvari koje sudjeluju u sintezi hrskavičnog tkiva. Te se komponente nazivaju hondroprotektorima..

Hrana bogata vitaminima

Za bolesti mišićno-koštanog sustava trebate jesti hranu koja je obogaćena vitaminima A, B, C i D. Preporučuje se dodavanje prehrani:

  1. Vitamin A - artičoke, jetra, bundeva.
  2. Vitamin B - rakovi, gljive, žitarice.
  3. Vitamin C - mandarine, kruške, crni ribiz, grejp, šljive.
  4. Vitamin D - morska riba, maslac.

Hrana obogaćena mineralima

Dijetalni jelovnik trebao bi sadržavati hranu koja zasićuje tijelo korisnim mineralima. Mangan, kalcij, magnezij i fosfor posebno su vrijedni za mišićno-koštani sustav. U dovoljnim količinama nalaze se u bananama, mahunama, sjemenkama suncokreta, algama, krumpiru i mekinjama..

Režim pijenja

Ne smijemo zaboraviti na vodu. Također pripada skupini tekućina korisnih za tijelo, koje normaliziraju tijek različitih procesa u njemu. Najbolje je koristiti filtriranu vodu za piće u količini od 2 litre dnevno (ako za to nema kontraindikacija).

Zabranjena i neželjena hrana

Kolači i kolači s cervikalnom osteohondrozo kontraindicirani su

Pravilna prehrana, preporučena za pacijente s osteokondrozo, isključuje pijenje velike količine kave. Od ovog se pića mora u potpunosti napustiti, jer potiče aktivno ispiranje kalcija i drugih vrijednih mikroelemenata iz tijela. Kavu je najbolje zamijeniti zdravijim pićima, poput sokova i slabih čajeva. Ako je osobi teško to odbiti, vrijedi pokušati pronaći zamjenu. To može biti cikorija.

Za osteokondrozo vratne kralježnice, slatkiši i peciva su zabranjeni. Pripadaju skupini visokokalorične hrane, pa mogu dovesti do taloženja viška masnoće na tijelu..

Sljedeća hrana i piće su nepoželjni za pacijente:

  • slatko grožđe;
  • jak čaj i kava;
  • slatka gazirana pića;
  • začini;
  • začinjena jela;
  • bogate juhe;
  • marinade;
  • sušena riba;
  • kolači i kolači;
  • proizvodi s aditivima za hranu;
  • kiseli krastavci;
  • kobasice;
  • konzervirana hrana.

Ova hrana i piće štetni su čak i za tijelo zdrave osobe..

Savjeti za kuhanje

Ljudi koji pate od cervikalne osteohondroze mogu jesti hranu pripremljenu različitim vrstama kulinarske obrade. Jedina iznimka je prženje hrane. Najbolje je odabrati sljedeće mogućnosti kuhanja:

  1. Pečenje bez kore.
  2. Ključanje.
  3. Kuhanje na pari.
  4. Dodavanje vlastitog soka.

Meso i ribe preporuča se pirjati ili kuhati. Poslije se mogu lagano pržiti bez dodavanja puno ulja..

Voće i bobičasto voće, po želji, možete peći u foliji. Također su na pari.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Tijekom liječenja cervikalne osteohondroze vrlo je važno jesti pravu količinu masti - prednost treba dati biljnim mastima (suncokretovo, kukuruzno ili maslinovo ulje)

Pacijent će prestati patiti od osteokondroze vratne kralježnice ako kombinira terapijski tretman s pravilnom prehranom. Najbolje je prehranu za žene i muškarce s ovom dijagnozom planirati unaprijed za cijeli tjedan. Približni jelovnik za 7 dana nalazi se u tablici.

Dan u tjednuizbornik
ponedjeljakOmlet napravljen od tri jaja i povrća pogodan je za jutarnji obrok. Možete pojesti mali komadić raženog kruha i popiti šalicu slabog čaja.
Za ručak možete napraviti juhu od povrća i ispeći krišku piletine. Dopušteno je piti kompot od bobica.
Za večeru se poslužuje kuhana riba i mali dio salate od povrća.
utorakZa doručak se priprema tepsija od svježeg sira s voćem. Možete popiti čašu kompota ili biljnog čaja.
Za ručak su idealne juha od pirea i heljdina kaša s mesnim okruglicama od mljevene govedine.
Rižina kaša s kuhanom piletinom pomoći će utažiti glad tijekom večere.
srijedaDoručak se sastoji od kajgane i čaja s kolačićima.
Za ručak možete kuhati boršč u slaboj juhi i kašu s morskom ribom.
Goveđi gulaš sa salatom od svježeg povrća pogodan je za večeru.
četvrtakZa doručak možete jesti bilo koji fermentirani mliječni proizvod i salatu od povrća. Operite sve biljnim čajem.
Za ručak su prikladni kiseli krastavci i pire s kotletom.
Večera se može raznovrsiti pečenom piletinom, salatom od povrća i voćnim kompotom.
petakDoručak uključuje 2 kuhana jaja, zobene pahuljice i čaj s kolačićima.
Za ručak možete skuhati juhu od kupusa s goveđim mesom, kašu s ribom na pari i čašu kompota.
Za večeru možete jesti goveđu jetru s dinstanim povrćem.
subotaKajgana se priprema za doručak. Možete popiti šalicu čaja s malim komadićem tamne čokolade.
Za ručak, juha i pečeni krumpir s govedinom u kiselom vrhnju.
Za večeru se možete počastiti ražnjićima od piletine s malo masnoće. Vrijedi mu poslužiti povrće.
nedjeljaUjutro možete jesti musli s kefirom.
Za ručak pripremite kremastu juhu i pirjanu piletinu s povrćem.
Za večeru tepsija s govedinom i povrćem, kao i porcija svježeg voća.

Ljudi koji imaju bolove u vratnoj kralježnici zbog razvoja osteohondroze mogu jesti prema ovom planu. Ako želite, možete samostalno odabrati jelovnik za sebe na temelju jela dopuštenih prehranom. Između glavnih obroka dopušteni su mali zalogaji. Za ove svrhe idealno je bobičasto voće ili voće, kao i fermentirani mliječni proizvodi..

Top